Sài Gòn (TP. Hồ Chí Minh) từ lâu đã nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và đa dạng. Đây là nơi giao thoa văn hóa giữa các vùng miền, tạo nên những món ăn không chỉ đậm đà hương vị mà còn mang đậm dấu ấn riêng của thành phố. Từ những quán ăn bình dân ven đường đến các nhà hàng sang trọng, Sài Gòn luôn làm hài lòng mọi thực khách, dù là người dân địa phương hay khách du lịch quốc tế.
Các quán Phở ngon Sài Gòn
1. Phở Lệ
- Quán phở Lệ là quán phở gia truyền 2 đời được Michelin Guide trao giải Bib Gourmand
- Địa chỉ: 413-415 Nguyễn Trãi, Quận 5 và 303 Võ Văn Tần, Quận 3
- Điểm đặc biệt: Nước dùng đậm đà, thịt bò mềm, đặc biệt là phần gân và nạm được nhiều người yêu thích. Phở Lệ nổi tiếng với nước lèo thơm béo và nhiều loại topping khác nhau.
2. Phở Dậu
- Địa chỉ: 288 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 3
- Điểm đặc biệt: Phở Dậu mang phong cách Bắc truyền thống, nước dùng thanh ngọt, không dùng quá nhiều gia vị. Phở ở đây được đánh giá cao bởi hương vị thuần túy của phở Bắc, không có rau thơm như phở Nam.
3. Phở Phú Vương
- Địa chỉ: 339 Lê Văn Sỹ, Quận 3
- Điểm đặc biệt: Quán có nước dùng đậm vị, thơm mùi hồi và quế. Thịt bò tại đây luôn tươi ngon, với nhiều loại như tái, nạm, gầu, gân, giúp thực khách có nhiều lựa chọn.
4. Phở Hòa Pasteur
- Địa chỉ: 260C Pasteur, Quận 3
- Điểm đặc biệt: Là một trong những tiệm phở nổi tiếng lâu đời tại Sài Gòn. Nước lèo phở Hòa có hương vị đậm đà, bánh phở mềm và thịt bò tươi ngon. Đây là quán phở được nhiều người địa phương lẫn du khách nước ngoài yêu thích.
5. Phở Minh
- Địa chỉ: 63/16 Pasteur, Quận 1
- Điểm đặc biệt: Phở Minh là quán phở gia truyền từ những năm 1950, không gian cổ kính và yên tĩnh. Nước dùng thanh ngọt tự nhiên, phở ở đây có phong cách Bắc và được đánh giá cao bởi hương vị tinh tế.
Các quán Cơm Tấm ngon Sài Gòn
1. Cơm tấm Ba Ghiền
Cơm tấm Ba Ghiền(quận Phú Nhuận, TP.HCM) là tiệm cơm tấm duy nhất ở Việt Nam đạt đề xuất Bib Gourmand (quán ngon giá cả phải chăng) của Michelin năm 2023
- Giờ mở cửa : 7h30 – 20h30
- Địa chỉ: Số 84 Đ. Đặng Văn Ngữ, P10, Q. Phú Nhuận
- Giá tham khảo từ : 75k
2. Cơm tấm Nguyễn Văn Cừ
Quán cơm tấm nổi tiếng với miếng sườn nướng khổng lồ. Điều đặc biệt của món cơm tấm ở đây là miếng sườn to thấm nước ướp được nướng tại chỗ với lửa than. Điều này làm cho miếng sườn vừa mềm vừa thơm ngon
- Giờ mở cửa : 7h00 – 15h00
- Địa chỉ: 74 Nguyễn Văn Cừ, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1
- Giá tham khảo từ : 150K
3. Cơm tấm Thuận Kiều
- Giờ mở cửa : 6h00 – 21h00
- Địa chỉ:
- CS1 Số 52 Đ. Đặng Đức Thuật, Q7
- CS2: Số 26 Đ. Tôn Thất Tùng, Q1
- CS3: Số 54 Đ. Thuận Kiều, Q11
- Giá từ : 70K
4. Cơm tấm Mộc
- Giờ mở cửa : 9h00 – 20h30
- Địa chỉ:
- cs1: Số 85 Lý Tự Trọng, Q1;
- cs2: Tầng B3 TTTM Vincom Đồng Khởi, Q1
- cs3: Tầng B2 TTTM Takashimaya, Q1
- cs4: Tầng 4 TTTM Thiso Mall Sala, Q2.
- Giá từ : 68K
5. Cơm tấm Kiều Giang
- Giờ mở cửa: 07:00 – 20:30
- Địa chỉ:
- Cs1: 192E Đ. Trần Quang Khải, Phường Tân Định, Quận 1
- Cs2: 63 Song Hành, Thảo Điền, Quận 2
- Giá từ: 55.000 VNĐ
Các quán Ốc ngon Sài Gòn
1. Ốc Như (Quận 10)
- Địa chỉ: 650/4/29D đường Điện Biên Phủ, phường 11, quận 10, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 11:30 – 20h30, một tháng nghỉ 2 ngày (15 và mùng 1 âm lịch) (Thường đông khách nhất từ 12h00)
2. Ốc Nho(Quận 4)
- Địa chỉ: 178 đường Lê Quốc Hưng, phường 12, quận 4, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 16h00 – 22h00 (Thường đông khách từ 18h00)
3. Ốc Đào (Quận 1): Được Michelin gợi ý
- Địa chỉ: 212B/C79 đường Nguyễn Trãi, phường Nguyễn Cư Trinh, quận 1, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 11h00 – 22h00 (Thường đông khách từ 19h00)
4. Ốc Vân (Quận 1)
- Địa chỉ: 23 đường Nguyễn An Ninh, Phường Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 17h00 – 23h00 (Thường đông khách từ 18h00)
5. Bà Cô Lốc Cốc (Quận 3) được Michelin gợi ý
- Địa chỉ: Hẻm 28 Trần Cao Vân, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh(địa điểm cũ : Khánh Hội quận 4)
- Giờ mở cửa: 11h30 – 21h30
Các Tiệm Bánh Mì Ngon
1. Bánh Mì Huỳnh Hoa
- Đây là một trong những tiệm bánh mì nổi tiếng nhất ở Sài Gòn với phần nhân đầy đặn, nhiều loại thịt nguội và pate béo. Bánh mì Huỳnh Hoa có lớp vỏ giòn rụm, được nướng đều tay.
- Địa chỉ: 26 Lê Thị Riêng, Quận 1
2. Bánh Mì Hòa Mã
- Nổi tiếng với bánh mì chảo, Hòa Mã mang đến hương vị đậm chất xưa cũ với trứng ốp la, xúc xích, pate, và thịt xá xíu.
- Địa chỉ: 53 Cao Thắng, Quận 3
Những quán ăn này mỗi nơi có một phong cách và hương vị riêng biệt, phù hợp với nhiều sở thích khác nhau của thực khách.
